廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司南沙食材配送中心
1.食堂配菜
與蔬菜生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期的供需關(guān)系,根據(jù)客服部提供的客戶需求,有計(jì)劃地進(jìn)行蔬菜種植,采摘前一周沒有施用不衛(wèi)生的肥料,如家禽糞便和有害的化學(xué)農(nóng)i藥,保證蔬菜的衛(wèi)生安全。
二是保證蔬菜類食品的及時(shí)采摘,保證蔬菜不會(huì)變質(zhì),不會(huì)腐爛。
調(diào)整需求,保證蔬菜品質(zhì),市場(chǎng)上買不到我們也可以供應(yīng)。
第二,食堂的肉品管理
建立長(zhǎng)期的肉品供應(yīng)關(guān)系,保證肉品新鮮,防止腐爛變質(zhì)的肉品流入本公司。
二是嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),肉品未經(jīng)衛(wèi)生i部門檢驗(yàn)不合格,嚴(yán)禁采購(gòu)。
飯?zhí)玫拿住⒂皖惞芾?
直接從產(chǎn)地采購(gòu),避免經(jīng)銷商從中弄虛作假,防止有毒大米和劣質(zhì)食用油流入公司。
有計(jì)劃地采購(gòu),防止物品堆積如山時(shí)間過長(zhǎng),導(dǎo)致發(fā)霉。
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檢驗(yàn)結(jié)束后,蔬菜基地工作人員將蔬菜密封保鮮包裝,在銷售過程中確保其新鮮。在送到目的地后,銘智餐飲將對(duì)顧客進(jìn)行不定期的回訪,以尋求顧客的意見和建議,從而改善公司的服務(wù)。
哪一個(gè)是廣州的蔬菜配送公司?事實(shí)上,毫無疑問是和康食品。經(jīng)與大企業(yè)合作,經(jīng)過短短的兩年的發(fā)展,這樣的成績(jī)是不可忽視的。隨著人們對(duì)新鮮瓜果蔬菜及健康肉食的需求日益增長(zhǎng),相信廣州蔬菜配送公司的發(fā)展前景將更加光明,未來配送范圍將更加廣泛,甚至有可能實(shí)現(xiàn)在全省、全國(guó)范圍內(nèi)的配送服務(wù),到那時(shí)老百姓就能吃上放心菜、放心肉。
是搞好蔬菜的源頭供應(yīng)
一般而言,佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自負(fù)盈虧,或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié),還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場(chǎng)上的蔬菜,價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn),從而保證了蔬菜的新鮮。
保證工廠食堂用餐質(zhì)量:這點(diǎn)對(duì)于承包企業(yè)食堂非常重要,只有保證工廠員工用餐質(zhì)量,才能達(dá)到顧客滿意的目的。
二、餐廳員工管理:工廠餐廳對(duì)員工進(jìn)行入職培訓(xùn),要求員工具備餐廳高i級(jí)技師及營(yíng)養(yǎng)師證書。
每年開展職工營(yíng)養(yǎng)攝入狀況專項(xiàng)調(diào)查。并聘請(qǐng)專i業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,為企業(yè)員工改善飲食。
廠里食堂承包的過程中的許多細(xì)節(jié)都很重要,特別是食品衛(wèi)生安全方面,和康食品十分嚴(yán)格。所以如果企業(yè)單位、公司有外包食堂的意愿,請(qǐng)聯(lián)系銘智餐飲,我們會(huì)根據(jù)您的需要,制定出相應(yīng)的食堂承包計(jì)劃。
大量的專i業(yè)人員在加工中心對(duì)原料進(jìn)行加工操作,無論是對(duì)家畜的宰殺和切割,還是對(duì)蔬菜的清洗和分裝,都可以很好的完成。食品加工完畢后,可采用先進(jìn)的包裝技術(shù)進(jìn)行包裝,確保運(yùn)輸過程中不沾上任何塵土、病菌。而且在配料時(shí)采用冷鏈運(yùn)輸技術(shù)這樣,這樣處理好的食材不會(huì)因天氣較熱或經(jīng)常高溫而出現(xiàn)食材變質(zhì)的問題,從而避免zui終導(dǎo)致食物中i毒的現(xiàn)象發(fā)生。因此這種配料配送服務(wù),也得到了不少餐飲行業(yè)人士的喜愛。
搞好蔬菜的源頭供應(yīng)
通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者自己經(jīng)營(yíng),或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié),還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場(chǎng)上的蔬菜,價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn),從而保證了蔬菜的新鮮。
配料配送,顧名思義就是把新鮮的食材迅速地送到顧客手中,這樣既節(jié)省了成本,又能為顧客提供高質(zhì)量的食品和服務(wù)。重點(diǎn)在于新鮮感與快捷性,新鮮感在我們觀麥之前的文章里已經(jīng)說過很多次了,現(xiàn)在要說的是快捷性問題。保證配料及時(shí)送達(dá)是配送企業(yè)、企事業(yè)單位zui為重視的一環(huán)。
眾所周知,當(dāng)今世界上所有成功的企業(yè)之所以能取得這么好的業(yè)績(jī),不僅是因?yàn)閱T工的工作效率i高,其次是因?yàn)楦鳝h(huán)節(jié)的成本控制得很好。即使是一般行業(yè),如企事業(yè)餐廳管理方面也是如此,要物盡其用。職業(yè)化就是讓專i業(yè)人員去做。同樣因?yàn)檫@個(gè)原因,越來越多的公司、學(xué)校等選擇與第三方配料公司合作。
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